"Apple Noir" Cocktail mit Black Forêt Fine Spirit von Sarah Deuss

apple noir cocktail Drink mit Black Foret Fine Spirit, Apfelmus, Berberitzen-Schwarzteesirup, Zitronensaft, Apfelchips, Zimtstange, Eiswürfel

Zutaten:

Black Fort Fine Spirit 5 cl

Apfelmus 1 cl

Berberitzen-Schwarzteesirup* 2 cl

Zitronensaft 1

Apfelchips & Zimtstange

Eiswürfel

Zubereitung :

Alle Zutaten auf Eis kräftig schütteln und in ein vorgekühltes Glas mit Eiswürfeln abseihen. Mit Apfelchips und Zimtstange garnieren.

Herstellung:

*Berberitzen -Schwarzteesirup

Ganz einfach einen Beutel schwarzen Tee sowie 2 Barlöffel Berberitzen mit 5 cl heissem Wasser übergiessen, 3 min ziehen lassen, die gleiche Menge Zucker zugeben und kurz rühren, sodass der Zucker aufgelöst ist.

Vision von Sarah Deuss:

Der Drink hebt die Noten des Black Foret schön hervor, die Grundspirituose ist noch klar erkennbar. Dazu ist er leicht herzustellen, was für einen Signaturedrink Voraussetzung sein sollte. Er passt das ganze Jahr. Der Zimt herrscht nur in der Nase vor, eine Assoziationen zu Weihnachten entsteht nicht. Er ist einfach lecker und besticht durch den Apfel sowie die Berberitzen auch mit einem regionalen Bezug :-)